500 gramos de surimi picado o desmenuzado

1 jitomate grande picado

1/2 cebolla picada finamente

1 chile serrano verde picado

1/2 manojo de cilantro picado (lavado y desinfectado)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de jugo maggi

1 cucharada de salsa inglesa

5 limones, el jugo

-sal y pimienta al gusto

3 aguacates hechos puré con un chorrito de limon

-tostadas de maíz 1 bolsa

marinar el surimi en un bol con los jugos maggi y salsa inglesa , aceite de oliva y jugo de limon , por unos 30 minutos , agregarle el tomate, cilantro y cebolla picada, sazonar con sal y pimienta .

untar el guacamole a las tostadas y agregar encima la ensalada de surimi .receta sacada de una revista por desgracia no recuerdo cual era.