GELATINA TRICOLOR SENCILLA

1.-GELATINA VERDE :

1 sobre de gelatina sabor limon

1 cucharada de grenetina

4 tazas de agua

1/4 taza de agua para la grenetina

2.-GELATINA BLANCA:

1 sobre de gelatina sabor leche condensada o de coco con leche

4 tazas de leche

1 cucharada de grenetina

1/4 taza de agua para disolver la grenetina

3.-GELATINA ROJA :

1 sobre de gelatina roja sabor fresa, o cereza o frutos rojos

1 cucharada de grenetina en polvo

4 tazas de agua

1/4 taza de agua para la grenetina

para la GELATINA DE LIMON , hidratar la grenetina en el 1/4 de taza de agua , dejar reposar, mientras calentar en una olla el agua y cuando suelte hervor estando caliente disolver la gelatina en polvo , una vez integrada al agua agregar la grenetina extra hidratada , dejar enfriar y rellenar la base del molde deseado .

meter a refrigeracion por 30 minutos , mientras preparar la gelatina de color blanco .

para la GELATINA DE LECHE , calentar las 4 tazas de leche a fuego medio , aparte hidratar la cucharada de grenetina en el 1/4 de taza de agua , cuando este a punto de soltar hervor la leche agregar el sobre sabor leche condensada y disolver por completo el contenido , al final agregar la grenetina hidratada y disolver tambien.

dejar enfriar la gelatina y luego agregarla encima de la gelatina color verde , meter a refrigeracion unos 40 minutos , mientras elaborar el siguiente color.

al final la GELATINA ROJA , hidratar la cucharada de grenetina en el 1/4 de taza de agua , aparte calentar 4 tazas de agua , cuando esta este hirviendo agregar el contenido del sobre y disolverlo por completo , luego integrar el agua con la grenetina hidratada , dejar enfriar y agregar encima de la gelatina blanca.

refrigerar toda la noche , al siguiente dia desmoldar , calentando unos segundos el molde en agua caliente y desmoldar enseguida en un plato amplio , refrigerar unos minutos mas para que cuaje la delgada capa que se derritio , y servir .

receta improvisada para el 14 de septiembre , aunque en realidad esto puede hacerse con cualquier mezcla de colores de leche y agua alternados .

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