GELATINA DE ROMPOPE

1 taza de agua

1 taza de rompope

1 taza de leche condensada

2 tazas de leche descremada

1 cucharada de vainilla escencia

5 sobres de grenetina

hidratar la grenetina en la taza de agua , reposar por 10 minutos .

calentar a fuego bajo la leche con la leche condensada y la vainilla , cuando suelte hervor agregar la grenetina hidratada . derretir a fuego bajo moviendo con una cuchara de madera hasta que se derrita por completo la grenetina y se integren los ingredientes , integrar el rompope mezclando bien y dejar tibiar .

si se quiere sin alcohol , mezclar el rompope y mover unos minutos sin bajar la temperatura para que se evapore , luego enfriar por completo .

vertir en un molde y refrigerar toda la noche , desmoldar al dia siguiente remojando el molde en agua caliente en un plato deseado , meter de nuevo a refrigeracion a que endurezca de nuevo , refrigerar hasta el momento de servir .

receta de ….recetasgratis.net , facil de hacer y con gran sabor , me ha encantado .

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