FAJITAS DE CAMARON

1 cucharada de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1 limon, la ralladura

500 gramos de camaron pelado y desvenado

1 pimiento rojo chico

1 pimiento amarillo chico

1/2 cebolla morada o blanca

1 chile serrano

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de jugo de limon

2 cucharadas de cilantro finamente picado

-sal y pimienta al gusto

-tortillas suaves para acompañar

-rebanadas de limon , para acompañar

-salsa taquera del gusto de uno

picar finamente los ajos , el cilantro lavado y desinfectado, picado , ralladura de limon y pimienta , mezclar los camarones y marinarlos por 30 minutos en refrigeracion .

cortar en juliana fina los pimientos y la cebolla , asi como el chile serrano , reservar.

en una sarten grande cocinar los camarones junto con la marinada , sazonar con la salsa inglesa , jugode limon y sal al gusto , agregar los pimientos y la cebolla , cocinarlos tambien alli , servir todo junto cuando esten bien cocidos camarones y verduras .

acomodar con salsa , rebanadas de limon y salsa mexicana al gusto .

receta sacada del sitio …directoalpaladar.com.mx , me ha encantado la receta, sencillo y sabroso

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