4 filetes de pescado

4 limones amarillos

-sal y pimienta

-aceite de oliva

-oregano

4 cuadros de papel aluminio

engrasar con un poco de aceite el papel aluminio cada trozo de aluminio , acomodar los filetes de pescado y bañarlos con jugo de limón , sazonar con sal , pimienta y oregano .

acomodar encima rebanadas extra de limon, cerrar el papel aluminio y acomodarlos en una vaporera , cocer a fuego suave por 25 minutos , hasta que el filete se desmigue facilmente .

servir con ensalada y arroz blanco , tambien pueden cocinarse en una sarten con buen teflon a fuego bajo hasta que reseque el jugo y dore ligeramente , como en la fotografia , pues asi los prepare.

receta extraida de una vieja revista de recetas de mi madre , por desgracia no recuerdo el titulo .