***pan***

1 1/2 tazas de harina

1 1/2 cucharaditas de royal

1/2 taza de azúcar

2 huevos

3 cucharadas de leche

3/4 de taza de jugo fresco de naranja

1/2 taza de aceite ( yo uso 1/4 )

1 cucharada de escencia de vainilla

3 naranjas , la ralladura

1 pizca de sal

***GLASEADO***

1/4 de taza de azúcar glass

2-3 cucharadas de jugo de naranja

1/2 cucharadita de vainilla

para el PAN , precalentar el horno a 180 grados centigrados , engrasar un molde para panque y reservar.

cernir en un bol todos los ingredientes secos y reservar.

en otro bol batir todos los ingredientes húmedos hasta que quede la mezcla bien emulsionada , integrarle los secos en 3 adiciones cuidando no batir dfe mas la mezcla .

rellenar el molde previamente engrasado y enharinado , meter a horno  caliente por 30 minutos o a que salga seco el palillo al picar en el centro , dejar enfriar antes de poder desmoldarlo.

ya tibio bañar con el glaseado que se hara mezclando todo en un pequeño plato mezclando bien con un batidor globo pequeño , servir tibio.

receta extraida de …ikneadtoeat.com

un panquesito sencillo y con agradable sabor a naranja natural , tambien puede usarse para elaborar pasteles , yo use menos aceite por gusto personal pero puede usarse el que especifica la receta si uno asi lo desea.