ENSALADA DE ESPINACAS CON FRESAS MANGO Y MENTA

1 lechuga lavada y desinfectada

1 manojo de espinaca, lavadas y desinfectadas las hojas

2 tazas de fresas , lavadas y desinfectadas

2 mangos , sin piel y cortada en tiras la pulpa

2 aguacates, pelados y cortados en tiras la pulpa

1/4 de cebolla morada , en rodajas delgadas

4 cucharaditas de ajonjolí tostado

1 receta de aderezo de miel y menta

lavar y desinfectar las verduras y la fruta , cortar las fresas en diagonal y picar grueso la espinaca y la lechuga , cortar el aguacate y mango en tiras delgadas , acomodar todo en una ensaladera grande dejando attiba el mango y el aguacate , bañar con el aderezo y espolvorear con el ajonjolí tostado , servir frío.

rscn4599

la receta del aderezo se encuentra en la seccion del mismo nombre en éste blog .

rscn4600

receta extraida de la pagina a180grados.wordpress.com , me ha gustado bastante, fresca y ligera se acompaña muy bien con un filete de pescado a la plancha y un arroz blanco

 

 

 

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