GALLETAS DE CACAO

70 gramos de mantequilla
60 gramos de cocoa en polvo
125 gramos de azúcar 
250 gramos de harina
1 taza de leche
1 cucharadita de royal
1 pizca de sal

precalentar el horno a 180 grados centigrados , colocar 1 hoja de papel estrella en una charola de galletas , reservar.

en un recipiente batir la mantequilla suave con el azúcar , añadir el huevo batido con la leche mezclando bien .

aparte cernir el harina con el royal, sal y cocoa e integrar a la mezcla anterior a formar una masa manejable .

extender la masa con un rodillo enharinado y cortar las galletas de la forma que uno desee , acomodar en la charola las galletas y meter a horno caliente de 15 a 20 minutos , o a que doren y se separen facilmente de la charola .

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enfriar antes de servir , receta antigua de un librito de 1968 .

RSCN4283

espero disfruten de esta antigua receta vintage x3 , quize pasarla a la red , éste librito se hace mas fragil con el tiempo

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