3 huevos
50 gramos de mantequilla derretida
50 gramos de cocoa en polvo
1 cucharadita de royal
1 limon, la ralladura
1 vaso de yogurt natural ( de esos en venta en tiendas individuales)
1 vaso del yogurt de medida de harina
1 vaso del yogurt de media de azúcar (yo use medio )
-azúcar glass y cocoa para espolvorear
precalentar el horno a 180 grados centigrados , engrasar y enharinar un molde para panque ó un molde redondo pequeño .
En un bol batir huevos , yogurt, azúcar y mantequilla con la ralladura de limón , luego integrar el harina cernida con la cocoa y el royal , rellenar con ésto el molde que teniamos preparado y cocer a horno caliente a 180 grados centigrados , por 25 minutos o a que salga seco el palillo al picarlo , ya cocido sacar y dejar tibiar por media hora , desmoldar y decorar con 1 cucharada de cocoa mezclada con azúcar glass .
el sabor es agradable tipo brownie pero con menos grasa , la receta la extraje de la pagina http://www.gallinablanca.es , ya vere si mas adelante me animo a probar otra receta de esa pagina .