500 gramos de carne molida de res de buena calidad

1/4 de cebolla finamente picada

3 cucharadas de harina de trigo

-perejil lavado , desinfectado y finamente picado

1 cucharadita de caldo de pollo en polvo ó vegetal

3 cucharadas de mantequilla derretida

mezclar todos los ignredientes en un bol, formar discos de carne , y asarlos en una sarten con buen teflon a fuego medio para que no arrebate , cuando esten bien cocidos servir en plato con ensalada, puré de papa  y espolvorear mas perejil picado para decorar el palto , si se quiere mas mexicano puede servirse con guacamole y ensalada .

con tortillas calientes y salsa para acompañar .