ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y PEPINO

2 jitomates  rojos

2 tazas de champiñones desinfectados y en lajas

8 tazas de mezcla de lechugas

1 pepino pelado y en rodajas

-vinagreta de ajo y albahaca (buscar en seccion de aderezos )

 

cortar en gajos los jitomates , en medias lunas el pepino, con o sin semillas , y las lechugas en trozos grandes lavadas y desinfectadas , acomodar en cada plato al fondo la lechuga y encima de forma decorativa los champiñones , jitomates y pepinos , aderezar con la vinagreta y servir enseguida , puede acompañarse con pechuga a la plancha o filete de pescado .

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comida sana y refrescante para ésta temporada de verano

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