en una sarten agregar el aceite de oliva , y alli cocinar el ajo, la nuez , ralladura de naranja y chiles picados finamente sin semillas , cocinar a que suelte fragancia cuidando que no se queme , integrar la pasta escurrida , mezclar bien y sazonar con sal y el parmesano rallado.
cocinar a fuego bajo unos minutos extra para que la pasta tome sazon , servir caliente .
es una deliciosa receta italiana que saque de la pagina www.foodandwine.com , la visitare mas seguido ya que sus recetas me han agradado .