500 gramos de carne para deshebrar , cocida y deshebrada
1 manojo de rabanos , lavados desinfectados y en medias lunas cortados
2 naranjas , el jugo
2 limones, el jugo
-sal al gusto
1 puño de cilantro, lavado y desinfectado
1 paquete de tostadas
4 chiles serranos picados
1 cebolla morada picada en medias lunas
1 taza de frijoles refritos
1 lechuga, lavada y desinfectada
-queso cotija rallado y salsa verde para acompañar .
en un bol grande se meazcla la carne con la lechuga , cilantro finamente picado , los rabanos , los chiles serranos y la cebolla morada , agregar los jugos de naranja y limon, sazonando con sal al gusto , reposar media hora en refrigerador.
para servir untar cada tostada con 1 cucharada de frijoles , colocar encima una buena racion de salpicon, y servir con salsa verde y queso panela o cotija rallado.
en el blog se encuentra la receta de salsa verde mexicana si no se sabe preparar en casa x3
De dulce y de mole, a su mesa 