300 gramos de tomates verdes lavados , sin cascara externa y cortados en cuartos

1/4 de cebolla blanca

2 dientes de ajo pelados

1 puño de cilantro, lavado y desinfectado

2 a 4 chiles serranos frescos

-sal al gusto

en un sarten mediano cocer éstas verduras con 2 tazas de agua hasta que se suavicen , moler en la licuadora y agregar la sal al gusto , ya bien molido regresar la salsa a la ola y cocer por 10 minutos mas para que reduzca y espese , servir para acompañar muchos platillos de comida mexicana , como tacos, quesadillas, carnes, etc.