ADEREZO DE PEPINO Y YOGURT

1 taza de yogurt no dulce

1 pepino en trozos sin semillas

1 sobre de té de menta o hierbabuena

1/2 cucharadita de sal

moler todo en un procesador de alimentos ó licuadora , puede usarse para aderezar las hamburguesas vegetarianas o ensaladas , mantener en refrigeración, hasta el momento de servirse .

si se quiere mas espeso puede usarse jocoque seco o queso crema en lugar del yogurt.

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