1 taza de yogurt no dulce
1 pepino en trozos sin semillas
1 sobre de té de menta o hierbabuena
1/2 cucharadita de sal
moler todo en un procesador de alimentos ó licuadora , puede usarse para aderezar las hamburguesas vegetarianas o ensaladas , mantener en refrigeración, hasta el momento de servirse .
si se quiere mas espeso puede usarse jocoque seco o queso crema en lugar del yogurt.