WAFFLES CON NUEZ YOGURT Y CANELA

40 gramos de mantequilla
50 gramos de azucar mascabado
3 huevos
150 gramos de harina integral
1 taza de leche
100 gramos de nueces
1/2 cucharadita de polvos de hornear
50 gramos de granola
1 vasito de yogurt natural sin azucar
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal

en un recipiente batir la mantequilla suave , con los huevos ,azucar,sal y yogurt.
aparte cernir el harina con el polvo de hornear y molerlo con la nuez y la granola en seco , en licuadora o procesador de alimentos , mezclar con los ingredientes humedos alternando con la leche y reposar unos 15 minutos .
calentar la waflera y elaborar los waffles de acuerdo a las instrucciones , si no se tiene waflera pueden elaborarse como hot cakes .
servir con fruta fresca, miel de abeja y yogurt.

RSCN2604

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