en un sarten saltear la cebolla con el laurel y el curry , cuando se vea transparente , agregar la calabacita y cocinarla a que se vea suave , al final integrar los chicharos y cocinarlos hasta que se descongelen o se cuezan , dejar tibiar y moler en licuadora con suficiente agua a que quede bien molido a que quede un puré junto con el ajonjolí .
servir en una olla , agregar 1 taza de agua y sazonar al gusto con sal y pimienta , para espesar agregar el agua con maizena y cocer hasta que espese , se puede servir decorada con crutones de pan o daditos de calabaza que se hayan separado de la receta .
es una autentica crema y sin lacteos .