2 tazas de harina
2 1/2 cucharaditas de royal
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavo en polvo
1 pizca de sal
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azucar
3 huevos
1/2 + 1/4 tazas de leche
1/2 taza de pasas
1 cucharadita de azucar glass para decoracion
precalentar el horno a 180 grados centigrados , engrasar y enharinar un molde para pastel estandar.
cernir en un bol el harina, royal, canela, clavo y sal, reservar.
acremar la mantequilla con el azucar usando batidora electrica , integrar los huevos de 1 en 1 batiendo bien , integrar los ingedientes secos cernidos alternando con la leche , al final integrar las pasas espolvoreadas de harina , rellenar el molde y hornear por 30 minutos o a que salga seco el palillo.
dejar enfriar y espolvorear como decoracion un poco de azucar glass .
la receta viene de la pagina «Greek Boston.com» , en ingles donde vienen diversas recetas originales de Grecia, costumbres y sitios turisticos , buena pagina para visitar y no solo por las recetas 
De dulce y de mole, a su mesa 