POLVORONES ROSAS

50 gramosde mantequilla suave
75 gramos de manteca vegetal
50 gramosde azucar glass
1 cucharada de vainilla escencia
170 gramosde harina
1 cucharadita de polvode hornear
-color vegetal rosa al gusto
1 cucharada extra de azucar glass para espolvorear

acremar la mantequillacon la manteca y el azucar , hasta obtener un punto de pomada , agregar la vainilla y el colorante , batir un poco mas a integrar bien el color , incorporar el harina cernida con el polvo de hornear hasta que espese, sacar las aspas y mezclar a mano , juntando ingredientes sin amasar mucho.
si sesiente pegajosa agregar mas harina , reposar en una bolsa de plastico en un sitio fresco por media hora .
extender la masa y cortar las galletas, precalentar el horno a 180 grados y colocar una hoja de papel estrella en una charola para galletas , cortar las galletas y acomodarlas en la charola , hornear por 25 minutos o hastaque se despeguen facilmente de el papel y se vea ligeramente dorado , enfriar y espolvorear encima un poco mas de azucar glass como decoracion.

PERFECTAS PARA REGALAR EN TEMPORADA NAVIDEÑA

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