CORAZONES DE COCO GALLETAS

75 g de mantequilla
1 huevo + 1 yema
2 cucharadas de coco rallado
1/2 lata de leche condensada
1 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de royal
1/2 cucharadita de escencia de coco (opcional)
-coco rallado para decorar

precalentar el horno a 180 grados y colocar en una charola para galletas 1 hoja de papel estrella.
en un bol acremar la mantequilla con los huevos y la leche condensada , agregar la escencia de coco , integrar la harina cernida con el royal y al final el coco rallado .
rellenar una manga con duya de estrella y formar corazones sobre la charola , espolvorearles encima el coco de decoracion , meter a horno caliente por 25 minutoso a quese vean dorados en la parte inferior y se despeguen facilmente del papel estrella .
enfirar totalmente antes de guardar en caja para galletas , pueden ser para regalar o para disfrutar en casa.

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