200 g de arugula fresca lavada y desinfectada
1 lechuga francesa lavada y desinfectada
50 g de nueces picadas
1 cucharada de ajonjoli tostado
4 peras cortadas en laminas
mezclar la arugula y la lechuga en un platon de ensalada , adornar encima con las laminas de pera remojadas con jugo de limon para que no se oxiden , agregar la nuez y el ajonjoli , y acompañar con el aderezo de limòn (la receta viene en el blog)