PASTEL DE PLATANO

3 platanos maduros de los negros pero no podridos
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharaditas de royal
1cucharada de escencia de vainilla
3 tazas de harina
1 vasito de yogurt
1 lata de leche condensada
1 limon, el jugo
3 yemas + 2 huevos enteros
1/4 de taza de leche
1 barra de mantequilla
acremar la mantequilla y batir con ella la leche condensada,leche normal, vainilla y huevos con yemas , cernir aparte todos los secos ( harina, bicarbonato, royal ), aplastar los platanos con un tenedor y mezclarles el jugo del limon , integrar lossecosal batido de huevo con leche condensada y al final los platanos molidos , colocar en un molde engrasado alto(sdube bastante la masa) y hornear a 180 grados por media hora o a quesalga seco el palillo, decorar al gusto o consumirse al natural x3.

pastel de platano

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