POLLO A LA MOSTAZA CON HIERBAS

700 g de pechugas de pollo sin piel ni hueso en tiras largas
3 cucharadas de mostaza dijon
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de albahaca fresca picada
1 1/2 cucharadas de estragon seco
2 cucharadas de tomillo fresco picado fino
2 cucharadas de miel de abeja orgánica (omitir si se padece diabetes)
mezclar en un pequeño bol las especias , la miel, vino blanco , la mostaza , las hierbas picadas y la sal , con esta mezcla cubrir y mezclar perfectamente el pollo en una sartén , cocinar a fuego bajo por 30 minutos o a que el liquido casi desaparezca y comience a caramelizar el liquido , acompañar con ensalada verde .

 

 

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