ARROZ CON MAIZ BLANCO AL AJILLO

1 taza de arroz lavado y remojado por 15 minutos
2 dientes de ajo picado fino
1 cucharada de aceite de ajo
1 ccuharada de caldo de pollo en polvo
2 tazas de agua o un poco mas si se necesita
1 elote blanco , retirar los granitos y reservarlos
en una sarten dorar con el aceite , el ajo y el elote a que esten casi cocidos , agregar el arroz remojado bien escurrido y dorar unos minutos hasta que reseque, agregar el agua y sazonar con el caldo en polvo , esperar a que suelte hervor , reducir el calor , cocer a fuego bajo por 15 minutos . hasta que pierda su agua y el arroz este suave , servir tibio.

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